Brownies με παγωτό

50 λεπτά | 5 άτομα

 

ΥΛΙΚΑ:

  • 200γρ. βούτυρο
  • 350γρ. ζάχαρη άχνη
  • 150γρ. ζάχαρη καστανή
  • 200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100γρ. σοκολάτα γάλακτος
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 4 αβγά
  • 4 βανίλιες σκόνη
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 200γρ. αλεύρι
  • 2 κ.γ. baking powder
  • 8 κ.σ. κακαό
  • Παγωτό 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε κατσαρόλα αφήνουμε να λιώσουν ελαφρά το βούτυρο, η ζάχαρη άχνη, η καστανή ζάχαρη, η σοκολάτα και το μέλι. Μόλις λειώσουν το αφήνουμε να κρυώσει. Κτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το baking powder και το κακάο μας. Ακολούθως τα προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας . Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στη μεσαία ράγα 30 λεπτά. Αφήνουμε για περίπου 3 ώρες να κρυώσει κι έπειτα το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος και παγωτό.

Ποιοι είμαστε

Η ιστορία μας αρχίζει από την αναλλοίωτη φύση της περιοχής Αγίων Αναργύρων του χωριού Μηλιού της επαρχίας Πάφου, απο όπου καταγεται και ο Πέτρος Διονυσίου, ο οποίος κουβαλάει μια παράδοση πολλών ετών στην μελισσοκομία, από το 1975 μέχρι σήμερα.

Επικοινωνία

 Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 +357 96863888
 +357 26652222
  Στεφάνης 19, 8270 Τρεμιθούσα, Πάφος - Κύπρος

Μείνετε σε επαφή