cyprus honeyΜΕΛΙ

Παράγεται από τις μέλισσες του είδους Apis mellifera και είναι ένα αρωματικό, ιξώδες, γλυκό υλικό που προέρχεται από το νέκταρ των φυτών, το οποίο μαζεύουν οι μέλισσες και το μεταβάλλουν για την τροφή τους σε ένα πυκνότερο υγρό και τελικά το αποθηκεύουν στις κηρήθρες τους. Περιέχει κατά 77-78% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη) και λόγω της σχετικά χαμηλής του υγρασίας, δεν ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Είναι ρευστό στην αρχική μορφή του, αλλά μεταβάλλεται σε κρυσταλλικό όταν μείνει πολύ καιρό. Αποτελείται κυρίως από δύο απλά σάκχαρα, την δεξτρόζη και την λεβουλόζη, με παρουσία κατά περιπτώσεις πιο σύνθετων υδατανθράκων, με επικρατέστερη συνήθως την λεβουλόζη και περιέχει πάντοτε μεταλλικές ουσίες, φυτικά χρωστικά υλικά, μερικά ένζυμα και κόκκους γύρεως.Τα μέλια με σκούρο χρώμα έχουν τις περισσότερες τονωτικές ιδιότητες, όπως λ.χ. το πευκόμελο, που είναι πλούσιο σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία.

Το μέλι σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Στην κατανάλωση μελιού αποδίδεται η μακροβιότητα διάσημων μελισσοκόμων, που κυμαίνεται μεταξύ 80 και 90 ετών. Δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική χρήση του δίνει σφρίγος στον οργανισμό και συντελεί στην παράταση της ζωής. Ο Ιπποκράτης και όλοι οι γιατροί της αρχαιότητας το συνιστούσαν σαν φάρμακο σε πολλές περιπτώσεις. Η άποψη αυτή είναι διαδεδομένη σε ολόκληρο τον κόσμο και το σπουδαιότερο είναι τεκμηριωμένη και από επιστήμονες και σήμερα αναγνωρίζεται η θεραπευτική του αξία. Έτσι σε μια προσπάθεια να προσδιοριστεί η δράση του μελιού ως τροφή και φάρμακο σε διάφορες κλινικές περιπτώσεις παρατηρήθηκαν τα πιο κάτω: 

  • Το μέλι δρα κατά της κοπώσεως και αυτό πετυχαίνεται με αποθήκευση της φρουκτόζης που περιέχει στο συκώτι ως γλυκογόνο. Εκεί μετατρέπεται σε γλυκόζη, αυξάνοντας έτσι την περιεκτικότητα της στο αίμα. Ευκολύνει την αφομοίωση του ασβεστίου, δραστηριοποιεί την οστεοποίηση.
  • Βοηθάει στην αναιμία, αδενοπάθεια και στις περιπτώσεις κατάπτωσης και αδυναμίας του οργανισμού λόγω του σιδήρου που περιέχει. Η κατανάλωση μελιού μπορεί να αυξήσει το ποσοστό της αιμοσφαιρίνης, ιδίως σε παιδιά, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς του σε σίδηρο και χαλκό. Μία κουταλιά της σούπας μέλι περιέχει 0,1 mg
  • Συντελεί στην καλή λειτουργία του εντέρου. Το μέλι θεωρείται ένα από τα καλύτερα φυσικά, ελαφρά καθαρτικά. Η φρουκτόζη που περιέχει απορροφάται δυσκολότερα και σε συνδυασμό με τη χολίνη διεγείρει τα έντερα και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα. Το υψηλό ποσοστό φρουκτόζης, σε συνδυασμό με τα ένζυμα που περιέχει το μέλι, βοηθά όσους βρίσκονται σε κατάσταση μέθης να συνέλθουν πιο γρήγορα. Γι’ αυτό το σκοπό, διαλύστε 2 κουταλιές μέλι σε λίγο χυμό λεμονιού
  • Το μέλι περιέχει 17% νερό, γι’ αυτό έχει και ενυδατική δράση.

Γιατρεύει ή ανακουφίζει:

  • Τις εσωτερικές διαταραχές
    Με τη μορφή καταπλάσματος, έχει θετική επίδραση σε ασθενείς με χρόνιες πληγές και έλκη του στομαχιού. Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι περιέχει απλά σάκχαρα, τα οποία απορροφούν υγρά από την πληγή, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη μικροβίων, τα οποία χρειάζονται υγρασία για να επιβιώσουν και να πολλαπλασιαστούν.
  • Την αϋπνία
    Θεωρείται καταπραϋντικό και χαλαρωτικό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, μία κουταλιά μέλι σε χλιαρό γάλα διευκολύνει τον ύπνο.
  • Τους πονόλαιμους
    Εμποδίζει την ανάπτυξη ανθεκτικών, στα αντιβιοτικά, βακτηρίων. Για να καταπραΰνετε τον πονόλαιμο, προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας μέλι σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό.
  • Μερικές καρδιακές παθήσεις και γενικά έχει ευεργετική επίδραση και στην καρδιά, αυξάνει τις αιμογλοβίνες του αίματος και τη μυϊκή δύναμη
    Τα σάκχαρα του μελιού, ιδίως η γλυκόζη, είναι απαραίτητα για τις συστολές του καρδιακού μυ και αποτελούν πηγή ενέργειας για την καρδιά. Ακόμη το μέλι με τη βοήθεια των σακχάρων και της ακετυλοχολίνης που περιέχει διαστέλλει τα αγγεία και μειώνει την υπέρταση. Έτσι η αυξημένη κατανάλωσή του από άτομα που πάσχουν από καρδιακές διαταραχές μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της κατάστασής τους.
  • Αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές δράσεις
    Το μέλι περιέχει το ένζυμο οξειδάση της γλυκόζης, το οποίο προάγει την παραγωγή υπεροξειδίου του υδρογόνου, μιας ουσίας με ήπιες αντισηπτικές ιδιότητες. Την αντιβακτηριδιακή του δράση την οφείλει σε μεγάλο βαθμό στο αντιοξειδωτικό πινοσεμπρίνη, που βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στο μέλι και έχει ιδιαίτερα ευεργετική δράση στον οργανισμό μας. Ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι ορισμένα από τα αντιοξειδωτικά συστατικά του (όπως το καφεϊκό οξύ, το μέθυλ-καφεϊκό οξύ, το φαινυλέθυλ-καφεϊκό οξύ και το φαινυλδιμέθυλ-καφεϊκό οξύ) έχουν σημαντική αντικαρκινική δράση. Ειδικότερα, επιστημονική μελέτη έδειξε ότι η χορήγηση αυτών των αντιοξειδωτικών σε πειραματόζωα ανέστειλε των πολλαπλασιασμό νεοπλασματικών κυττάρων του εντέρου.
  • Σε εξωτερική χρήση χάρη στην ινχιδίνη (inhidine) που του προσδίδει βακτηριοστατικές ιδιότητες θεραπεύει:
    • τα εγκαύματα
    • τις πληγές
    • τις ρινοφαρυγγικές παθήσεις .

Διάφορες μελέτες έχουν δείξει το μέλι σαν ένα νέο αντιβιοτικό

  • Mελέτη που έχει γίνει στην Παιδιατρική Κλινική του Πανεπιστημίου της Βόννης στη Γερμανία για τη σύγκριση του μελιού με υπάρχοντα αντιβακτηριακά φάρμακα και έχει ήδη χρησιμοποιήσει μέλι σε ασθενείς, οι οποίοι δεν αντιδρούσαν σε θεραπευτική αγωγή, έχει δείξει ότι ορισμένοι από αυτούς άρχισαν κιόλας να αντιδρούν θετικά. Oι ασθενείς ήταν συχνά παιδιά, των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα είχε εξασθενήσει εξαιτίας χημειοθεραπείας, η οποία άφησε πληγές που ήταν ευάλωτες σε μολύνσεις. Στο 1/3 αυτών των παιδιών χορηγήθηκαν αντιβιοτικά, ενώ συγχρόνως οι πληγές τους καλύφθηκαν με μέλι. Χαρακτηριστικό ήταν το παράδειγμα ενός παιδιού του οποίου οι πληγές είχαν μολυνθεί από τη θανατηφόρο ποικιλία του χρυσίζοντος σταφυλόκοκκου, ο οποίος είναι ανθεκτικός σε ισχυρά αντιβιοτικά. Ενώ ο οργανισμός του παιδιού δεν μπόρεσε να αντιδράσει στα φάρμακα, απαλλάχτηκε τελικά από αυτό τον ανθεκτικό μικροοργανισμό 48 ώρες μετά τη λήψη θεραπευτικής αγωγής με μέλι.
  • Μέλι για το βήχα αντί για σιρόπι;
    O Ιπποκράτης συνιστούσε διάλυμα μελιού για το δυνατό βήχα και τον ερεθισμό του φάρυγγα και του λάρυγγα. Πολύ αργότερα, την ίδια μέθοδο ακολουθούσαν και οι γιαγιάδες μας. Φαίνεται, λοιπόν, πως είχαν δίκιο, καθώς σήμερα πια τα επιστημονικά ευρήματα συνηγορούν σε αυτό. Σε μια ενδιαφέρουσα πρόσφατη έρευνα, γιατροί από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνιας μελέτησαν την αντιβηχική δράση του μελιού σε παιδιά και εφήβους ηλικίας από 2-18 ετών και παρατήρησαν ότι μια μικρή δόση μελιού πριν από τον ύπνο προσέφερε μεγαλύτερη ανακούφιση στα παιδιά από το νυχτερινό βήχα σε σύγκριση με τη δεξτρομεθορφάνη, μια ουσία κατασταλτική του βήχα που περιέχεται σε πολλά αντιβηχικά φαρμακευτικά σκευάσματα.

 

Το μέλι, λοιπόν, είναι το βασικό προϊόν στην μελισσοκομία αλλά και ένας πολύτιμος σύμμαχος του ανθρώπινου οργανισμού που μας εφοδιάζει με ενέργεια καθώς αποτελεί πηγή απλών και σύνθετων υδατανθράκων.  

 

Παχαίνει το μέλι; 

Το μέλι δεν παχαίνει αλλά μας χαρίζει υγεία.

Κάποιοι πιστεύουν ότι το μέλι συμβάλλει στην αύξηση του βάρους εξαιτίας των θερμίδων που περιέχει. Ωστόσο, εφόσον καταναλώνεται με μέτρο, μας κάνει μόνο καλό.
Μία κουταλιά της σούπας μέλι προσδίδει περίπου 60 θερμίδες, όσες δηλαδή και ένα φρούτο. Επιπλέον, δεν έχει καθόλου λίπος ενώ αντίθετα περιέχει 15 γραμμάρια υδατανθράκων, η πρόσληψη των οποίων είναι απαραίτητη καθημερινά, αφού από αυτούς πρέπει να καλύπτεται το 50% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης.  Ή αλλιώς αποδίδει περίπου 4 kcal ανά γραμμάριο, πολύ λιγότερες δηλαδή από άλλο αντίστοιχο λιπαρό γλυκό όπως για παράδειγμα η σοκολάτα, που αποδίδει περίπου 9 kcal ανά γραμμάριο λίπους που περιέχει. Συνεπώς θα ήταν συστηνόμενη λύση η αντικατάσταση λιπαρών σνακς στο διαιτολόγιο μας (κρουασάν, σοκολάτες κα) με ένα γιαούρτι με μέλι για παράδειγμα. Ακόμη το μέλι είναι πλούσιο σε απλά σάκχαρα (γλυκόζη), που αποτελούν το βασικό καύσιμο του εγκεφάλου. Έτσι η κατανάλωσή του στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής όχι μόνο δεν παχαίνει αλλά διασφαλίζει και τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Έτσι και λιγότερες θερμίδες παίρνουμε, και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά  και ικανοποιούμε το αίσθημα της ευχαρίστησης που αποζητούμε από ένα τρόφιμο.

 

ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ 

Η κρυστάλλωση, γνωστή αν και λανθασμένα σαν ζαχάρωμα, είναι φυσικό βιολογικό φαινόμενο του φυσικού ακατέργαστου μελιού.  Δεν προξενεί καμία αλλαγή στις θρεπτικές και βιολογικές ιδιότητες του μελιού.  Συνεπώς ένα κρυσταλλωμένο μέλι δεν είναι χαλασμένο ούτε νοθευμένο.  Για τυχόν κρυστάλλωση του, τοποθετείστε το βάζο με το μέλι σε λίγο ζεστό νερό 45 βαθμούς μέχρι να λιώσουν οι κρύσταλλοι. 

 

 

Τα άλλα προϊόντα της κυψέλης

Πρόπολη

Προ της Πόλης. Η πρόπολη είναι μια ρητινώδης ουσία η οποία προστατεύει τους βλαστούς των δέντρων. Oι μέλισσες τη συλλέγουν, την αναμειγνύουν με γύρη, ένζυμα και κερί και τη χρησιμοποιούν για να σφραγίσουν τις χαραμάδες στην κυψέλη τους, να απολυμάνουν τα τοιχώματά της και να αποστειρώσουν τα κελιά πριν η βασίλισσα εναποθέσει εκεί τα αυγά, ώστε να αποφύγουν παράσιτα που εισέρχονται στις κυψέλες και γενικά να τους εξασφαλίσουν έναν υγιεινό τρόπο διαβίωσης. Η πρόπολη έχει τη φήμη ενός φυσικού αντιβιοτικού και έρευνες που έχουν γίνει την ενισχύουν. Η πρόπολη περιέχει κερί, βάλσαμα, ρητίνες και αιθέρια έλαια σε πολύ μεγάλη ποσότητα. Το κερί τής προσδίδει την επουλωτική του δράση και οι ρητίνες, τα βάλσαμα και τα αιθέρια έλαια τις αντιμικροβιακές και αντιικές της ιδιότητες. Η πρόπολη φαίνεται ότι διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενεργοποιώντας τις φυσικές άμυνες του οργανισμού. Έχει, επίσης, ευεργετική δράση στο πεπτικό σύστημα. Κυκλοφορεί σε διάφορα σκευάσματα, όπως βάμμα, αλοιφή, κάψουλες.


Γύρη

Πολυβιταμινούχο σκευάσμα. Η γύρη παράγεται στους ανθήρες των λουλουδιών από όπου την συλλέγουν οι μέλισσες για να χρησιμοποιηθεί στην εκτροφή των νεαρών μελισσών. Η γύρη είναι περισσότερο γνωστή εξαιτίας των αλλεργιών που προκαλεί, όμως λίγοι γνωρίζουν ότι οι κόκκοι της αποτελούν ένα εξαιρετικά φυσικό θρεπτικό προϊόν με τονωτικές ιδιότητες. Είναι η πλουσιότερη φυτική τροφή σε πρωτεϊνες, βιταμίνες και απαραίτητα αμινοξέα. Περιέχει κατά μέσο όρο 23% πρωτεϊνες, 5% λιπίδια, 27% υδατάνθρακες, σχεδόν όλο το σύμπλοκο των βιταμινών Β, βιταμίνη Η, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε και είναι πλούσια σε ανόργανα άλατα. Τη γύρη μπορείτε να την προμηθευτείτε σε διάφορες μορφές. Oι μελισσοκόμοι, αμέσως μετά τη συλλογή, μπορούν να την παγώσουν και να την πουλήσουν συσκευασμένη σε βαζάκια.  Αυτό είναι και το πιο γνήσιο προϊόν. Ωστόσο, στο εμπόριο κυκλοφορεί και αφυδατωμένη σε μορφή σκόνης, σε γυάλινα βάζα και σε αποξηραμένους κόκκους, που μπορούν να προστεθούν σε χυμούς φρούτων, στο γιαούρτι ή τη σαλάτa

ΧΡΗΣΕΙΣ

  1. Στη διατροφή των μελισσών για παραγωγή γόνου όταν υπάρχει ξηρασία.
  2. Στη διατροφή του ανθρώπου
  3. Στην παραγωγή καλλυντικών
  4. Στη φαρμακευτική
  5. Στην έρευνα για αλλεργίες

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ

  1. Τα 15 γραμμάρια (μια κουταλιά της σούπας) γύρης την ημέρα καλύπτουν τις ανάγκες ενός μέσου βάρους άνθρωπο σε πρωτεϊνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η κατανάλωση γύρης πρέπει να ξεκινήσει με μικρή ποτότητα μέχρι να συνηθίσει το στομάχι.
  2. Αποτελεί και ισχυρό αντιαναιμικό προϊόν, καθώς περιέχει σίδηρο, που ευνοεί το σχηματισμό των συστατικών του αίματος
  3. Αυξάνει την αντίσταση των τριχοειδών αγγείων (προφύλαξη από εγκεφαλικές αιμορραγίες)
  4. Ενισχύει τη συστολή της καρδίας
  5. Έχει διουρητική δράση
  6. Περιορίζει τη φλεγμονή και δυσφορία σε ασθενείς που υποφέρουν από την καλοήθη φλεγμονή του προστάτη
  7. Δυναμώνει τους εξασθενημένους οργανισμούς (προάγει την καλή φυσική κατάσταση του σώματος).


Βασιλικός πολτός

Είναι μια κρεμώδης φυσική ουσία η οποία εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των μελισσών. Εργάτριες μέλισσες παράγουν αυτή την τροφή αποκλειστικά και μόνο για να θρέψουν τις βασίλισσες και τις προνύμφες. Είναι ενδεικτικό ότι η βασίλισσα ζει έως και πενήντα φορές περισσότερο από την απλή εργάτρια και καταφέρνει να γεννά κάθε μέρα έως και 2.000 αυγά. Πολλοί επιστήμονες θεωρούν ότι οι επιδόσεις της αυτές, τόσο σε μακροβιότητα όσο και σε ευγονία, οφείλονται στην καθημερινή κατανάλωση βασιλικού πολτού. O βασιλικός πολτός είναι πλούσιος σε μεταλλικά άλατα και κυρίως ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο. Είναι πηγή βιταμινών, ενζύμων και μιας ομάδας συστατικών που μέχρι σήμερα έχουν μείνει απροσδιόριστα.

Η περιεκτικότητα του βασιλικού πολτού σε όλα αυτά τα θρεπτικά στοιχεία τον καθιστά μια τροφή με πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων:

  • Τονώνει τους κουρασμένους και ταλαιπωρημένους οργανισμούς και επισπεύδει την ανάρρωσή τους.
  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Θεωρείται ότι τονώνει την ερωτική επιθυμία.
  • Συντελεί στην καλή υγεία του δέρματος και των ιστών.
  • Έχει αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.


Κερί

Το κερί είναι άλλο ένα προϊόν της μέλισσας με πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Παράγεται από τους κηρογόνους αδένες που βρίσκονται στο κάτω μέρος της κοιλιάς των θηλυκών μελισσών. Από αυτούς εκρέει ένα διαυγές υγρό που εξέρχεται στην εξωτερική επιφάνεια της κοιλιάς και στερεοποιείται με τη μορφή ‘’λεπιών’’, τα οποία στη συνέχεια τα επεξεργάζονται για να κατασκευάζουν τις κηρήθρες. Για την έκκριση του κεριού απιτείται κατανάλωση υδατανθράκων με τις απαιτήσεις να κυμαίνονται στα 20kg μέλι για την παραγωγή 1kg κεριού, με το οποίο οι μέλισσες μπορούν να κατασκευάσουν 80.000 κελιά και να κτίσουν πάνω από δέκα πλαίσια.

 


Δηλητήριο της Μέλισσας

Το δηλητήριο της μέλισσας περιέχει ένζυμα, πρωτεϊνες, πεπτίδια, μεταλλικές ουσίες, οργανικά οξέα, φολικό οξύ, αντιβιοτικές ιδιότητες και κυστίνη. Αποτελεί το βασικό αμυντικό όπλο της κοινωνίας των μελισσών.  Παράγεται από τον αδένα του δηλητηρίου στο πίσω μέρος της κοιλιάς των εργατριών μελισσών και διατηρείται στο σάκο του δηλητηρίου.  Όταν η μέλισσα αντιληφθεί εχθρική επίθεση για αυτή ή για την αποικία της, τότε χρησιμοποιώντας τη χιτινώδη απόληξη του κεντροφόρου συστήματος της κεντρίζει. Το κεντρί διεισδύει στο δέρμα του ‘’εισβολέα’’ τα άγκιστρα που διαθέτει εγκλωβίζονται στον μυϊκό ιστό με αποτέλεσμα όταν το έντομο προσπαθήσει να φύγει, ολόκληρο το κεντριοφόρο σύστημα να αποσπάται. Η μέλισσα έχοντας χάσει ένα σηματικό τμήμα του σώματος της πεθαίνει, ενώ το κεντρί στο ‘’θύμα της’’ συσπάται μέχρι να αδειάσει ο σάκος του δηλητηρίου.

Αν και το δηλητήριο για πολλούς αποτελεί μια αποτρεπτική παράμετρο της ενασχόλησης τους με τις μέλισσες, εντούτοις το ίδιο χρησιμοποείται στις φαρμακοβιομηχανίες για την παραγωγή σκευασμάτων ανοσοθεραπείας για άτομα με αλλεργίες στο δηλητήριο της μέλισσας, αλλά και για θεραπευτικούς σκοπούς με θετικά αποτελέσματα σε περιπτώσεις ρευματοειδούς αρθρίτιδας και σκλήρυνσης κατά πλάκας, και των νόσων Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον. Επίσης έρευνες έχουν δείξει ότι το δηλητήριο της μέλισσας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία αγγειακών νοσημάτων, ακμής, άσθματος, έλκων, καρκίνου, νευροεκφυλιστικών παθήσεων, χρόνιν πόνων.  Αν και στην Ευρώπη, η μονη επίσημη χρήση του ως συστατικό εμπορικών φαρμάκων εντοπίζεται μόνο στην ανοσοθεραπεία, εντούτοις για αρκετούς αιώνες η ευεργετική του δράση χρησιμοποιήθηκε με απευθείας κεντρίσματα από τις μέλισσες. Η μελισσοθεραπεία είναι ιδιαίτερα γνωστή στις χώρες της Άπω Ανατολής με το μελισσοβελονισμό.

Το δηλητήριο όμως, εκτός από τις θεραπευτικές του ιδιότητες, παρουσιάζει και κάποιες αντιδράσεις στον οργανισμό μας όπως πόνο, ερυθρότητα, οίδημα, φαγούρα και κάποια λεμφατικά ιδιοπαθή προβλήματα. Όταν τέτοια συμπτώματα παρουσιαστούν μετά απο ενα τσίμπημα δεν αποτελούν αλλεργική αντίδραση, και εν γένει, δεν θα πρέπει να υπάρχει ανησυχία. Ανησυχία θα πρέπει να υπάρξει όταν δεν παρουσιαστεί κανένα σύμπτωμα ή όταν παρουσιαστεί κάποιο οίδημα μακριά απο την περιοχή του τσιμπήματος. Για να μην πονάει μια περιοχή μετά το τσίμπημα με το κεντρί της μέλισσας πρέπει να ψύξουμε την περιοχή ή/και να επαλοίψουμε κάποια αλοιφή πρόπολης ή αλοιφή κατά των οιδημάτων. Κάποια τσιμπήματα μπορούν να επιτρέψουν στο δηλητήριο να περάσει σε αρτηρία και να έχουμε συμπτώματα μικροαλλεργίας όπως κόπωση, νύστα και υψηλό πυρετό καθώς επίσης μπορούμε να υποστούμε και αλλεργικό σόκ Ο ασθενής τότε ΠΡΕΠΕΙ να αναζητήσει άμεσα ιατρική βοήθεια, ακόμη και με την έναρξη ήπιων συμπτωμάτων, γιατί η κατάσταση μπορεί να γίνει σοβαρή πολύ σύντομα. Αν κάποιος γνωρίζει ότι είναι αλλεργικός στο δηλητήριο της μέλισσας, πρέπει να φέρει πάντοτε μαζί του φάρμακα άμεσης αντιμετώπισης που θα καθορίσει ο γιατρός του. Συνήθως, αυτά τα φάρμακα είναι ειδική ένεση αδρεναλίνης για αυτοχορήγηση, δισκία αντιισταμινικών και κορτιζόνης. Η διάγνωση της αλλεργίας μπορεί να γίνει μέσω αναλυτικών πληροφοριών που θα δώσει ο ασθενής στον αλλεργιολόγο, στη συνέχεια με ειδικές δερματικές δοκιμασίες και ειδικές εξετάσεις αίματος. Η μόνη ριζική θεραπεία για το πρόβλημα αυτό είναι η ειδική ανοσοθεραπεία ή απευαισθητοποίηση (εμβόλια), η οποία πραγματοποιείται από αλλεργιολόγους.

Μάθε για την Ιστορία και Μυθολογία του μελιού!   Διάβασε Περισσότερα!

Ποιοι είμαστε

Η ιστορία μας αρχίζει από την αναλλοίωτη φύση της περιοχής Αγίων Αναργύρων του χωριού Μηλιού της επαρχίας Πάφου, απο όπου καταγεται και ο Πέτρος Διονυσίου, ο οποίος κουβαλάει μια παράδοση πολλών ετών στην μελισσοκομία, από το 1975 μέχρι σήμερα.

Επικοινωνία

 Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 +357 96863888
 +357 26652222
  Στεφάνης 19, 8270 Τρεμιθούσα, Πάφος - Κύπρος

Μείνετε σε επαφή