Μπακλαβάς

 

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • 1,5 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 500-600 γρ. Μέλι

Γέμιση:

  • 600 γρ. καρυδια χοντροκομμένα
  • 100 γρ. αμύγδαλα(προαιρετικά)
  • 1 φλ. ζάχαρη κατά προτίμηση μαύρη
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 1 κ.σ. κανέλα σκόνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά της γέμισης. Σε ταψί απλώνετε ένα φύλλο και ρίχνετε λίγη γέμιση. Απλώνετε τ' άλλο φύλλο και συνεχίζεται με γέμιση. Το κάνετε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά σας. Χαράζετε το γλυκό σας καλά ως τον πατο. Ρίχνετε το λάδι σε κατσαρολάκι και μόλις κάψει, το αποσύρετε απο την φωτιά και το περιχύνετε στις χαρακιές. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Μόλις το βγάλετε ρίχνετε παντού το μέλι σας. Το αφήνετε να κρυώσει και σερβίρετε!

Ποιοι είμαστε

Η ιστορία μας αρχίζει από την αναλλοίωτη φύση της περιοχής Αγίων Αναργύρων του χωριού Μηλιού της επαρχίας Πάφου, απο όπου καταγεται και ο Πέτρος Διονυσίου, ο οποίος κουβαλάει μια παράδοση πολλών ετών στην μελισσοκομία, από το 1975 μέχρι σήμερα.

Επικοινωνία

 Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 +357 96863888
 +357 26652222
  Στεφάνης 19, 8270 Τρεμιθούσα, Πάφος - Κύπρος

Μείνετε σε επαφή