ΥΛΙΚΑ:
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 10 τετράγωνα κομμάτια φέτας
- 1 φλυτζάνι μέλι
- Λάδι
- 2 κ.σ ξίδι
- 4 κ.σ σουσάμι καβουρδισμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε τα φύλλα κρούστας στη μέση. Βάζουμε από δυο μισά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο. Στο κέντρο τους τοποθετούμε τη φέτα. Διπλώνουμε σαν φάκελο και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε το μέλι, το ξίδι και 2 κουταλιές νερό, τα βράζουμε και τα ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε καλά το λάδι και τηγανίζουμε τα φακελάκια με την φέτα μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τα βγάζουμε με τρυπητή σπάτουλα σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρουμε περιχύνοντας τα με 1-2 κουταλιές σάλτσα μελιού. Τέλος πασπαλίζουμε με το σουσάμι.