Γλυκά

Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων

60 λεπτά | 5 άτομα

 

ΥΛΙΚΑ:

  • 4 αυγά
  • 1 ποτήρι λάδι καρύδας
  • 1 ποτήρι μέλι
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 400 γρ. αλεύρι
  • 3 κ.γ. baking powder
  • 1 βανίλια
  • 1 πορτοκάλι - ξύσμα
  • 150γρ. αποξηραμένα φρούτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Κτυπάμε τα αυγά, το λάδι και το μέλι μαζί. Μετά προσθέτουμε το γάλα και την βανίλια και κτυπάμε καλά. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και το baking powder και τέλος το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε το μίγμα καλά. Τέλος, αλευρώνουμε τα αποξηραμένα φρούτα και τα προσθέτουμε στο μίγμα, ανακατεύοντας ελαφρά. Αδειάζουμε το μίγμα στη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 160°C.

Ποιοι είμαστε

Η ιστορία μας αρχίζει από την αναλλοίωτη φύση της περιοχής Αγίων Αναργύρων του χωριού Μηλιού της επαρχίας Πάφου, απο όπου καταγεται και ο Πέτρος Διονυσίου, ο οποίος κουβαλάει μια παράδοση πολλών ετών στην μελισσοκομία, από το 1975 μέχρι σήμερα.

Επικοινωνία

 Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 +357 96863888
 +357 26652222
  Στεφάνης 19, 8270 Τρεμιθούσα, Πάφος - Κύπρος