ΥΛΙΚΑ:
- 4 κ.σ. μέλι
- 100 γρ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
- 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1/2 κ.γ. μπέικινγκ πάουντερ
- 1 κ.σ. αλεσμένη κανέλα
- 1 κ.σ. νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Προθερμένουμε το φούρνο στους 190ºC. Σε ένα μπολ χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να δέσουν καλά. Τοποθετούμε το μίγμα μέσα σε μια βουτυρομένη φόρμα (20εκ.) και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.