Πώς να διαλέξεις το καλύτερο Μέλι

Άρωμα

Έντονα Αρωματικά Χαρακτηριστικά

Γεύση

Δυνατή και με Διάρκεια

Χρώμα

Ανοιχτό κεχριμπαρένιο για το θυμαρίσιο και Ανοιχτόχρωμο για το μέλι ανθέων
 

Γιατί να διαλέξεις το Μέλι Άγιοι Ανάργυροι

  • 100% ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΓΝΗΣΙΟ ΜΕΛΙ

    Η εξολοκλήρου δική μας παραγωγή είναι η εγγύηση ότι τα μελισσοκομικά μας προϊόντα είναι αγνά χωρίς αντιβιοτικά και προσμείξεις με άλλες ουσίες διατηρώντας την γνησιότητα τους.
  • 46 ΧΡΟΝΙΑ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ

    Η 40χρονη προσφορά μας, αρχικά χονδρικός και μετά λιανικώς, μας ανέδειξε και μας έφερε ακόμα πιο κοντά συμβάλλοντας μέσω της υψηλής διατροφικής αξίας του μελιού στην υγιεινή διατροφή σας.
  • ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

    Τα διεθνή χρυσά βραβεία γεύσης και ποιότητας καθώς και η στήριξη των πελατών μας που λαμβάνουμε από την πρώτη στιγμή που εμφανιστήκαμε στην αγορά είναι η απόδειξη της υψηλής ποιότητας που προσφέρουμε και με τα αξιόλογα τους λόγια μας δίνουν δύναμη να συνεχίσουμε να προσφέρουμε όπως την πρώτη φορά, κατευθείαν από την κυψέλη μας σε εσάς με σεβασμό και ευαισθησία στο περιβάλλον
  • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ

    Το ‘’Μέλι Άγιοι Ανάργυροι ΠΔ’’ εφαρμόζει πιστοποιημένο σύστημα διαχείρισης ποιότητας σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο EN ISO 9001:2015 και σύστημα ασφάλειας σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο EN ISO 22000:2005 συμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο στην εγγύηση των προϊόντων μας.
  • ΔΙΕΘΝΗ ΒΡΑΒΕΙΑ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

    Το μέλι Άγιοι Ανάργυροι ΠΔ έχει τιμηθεί με χρυσό βραβείο ποιότητας και γεύσης στον διεθνή διαγωνισμό μελιού στο Λονδίνο το 2019. Αυτό αποδεικνύει την άριστη ποιότητα που σας προσφέρουμε μέσω του αγνού κόσμου μας.
  • 1

Τα Προϊόντα Μας

Αγνό Μέλι Άγιοι Ανάργυροι!

  • Το πιο «γλυκό» από τα μέλια της Κυπριακής φύσης με απαλή γεύση, ανοιχτόχρωμο & με ένα ισορροπημένο μπουκέτο αρωμάτων λουλουδιών.

55 λεπτά | 5 άτομα

 

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
  • 3 ποτήρια λάδι
  • ½ ποτήρι κονιάκ
  • 1 κ.γ κοφτό κανελογαρίφαλλα
  • 1 κ.γ κοφτό αλάτι
  • 8 ½ περίπου ποτηριού αλεύρι self raising
  • 5-6 κ.γ baking powder

Για το σιρόπι:

  • 1 ½ ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι μέλι
  • 2 ποτήρια καρύδια λεπτοαλεσμένα
  • 1 κ.γ κοφτό κανέλα 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ρίχνουμε σε δοχείο τη ζάχαρη, το πορτοκάλι, το λάδι, το κονιάκ, τα κανελογαρίφαλλα, 7 ποτήρια αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Ζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε ακόμα λίγο αλεύρι για να γίνει ζύμη αφράτη. Παίρνουμε κομμάτια από την ζύμη τα κάνουμε μπαλίτσες σε σχήμα καρυδιού και τα ψήνουμε σε αλάδωτο ταψί για 30 λεπτά περίπου σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 160ºC μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Για το σιρόπι, βάζουμε όλα τα υλικά μας σε μία κατσαρόλα. Μόλις κοχλάσουν τα ξαφρίζουμε και τα κατεβάζουμε από την φωτιά. Ριχνουμε τα μελομακάρονα λίγα λίγα και τα αφήνουμε μέσα για 10-15 δευτερόλεπτα. Τα βγάζουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν λίγο. Πασπαλίζουμε με τα καρύδια (ανακατεμένα με την κανέλα). Το σιρόπι το διατηρείτε ζεστό. Όταν αρχίσει να κρυώνει το ξαναβράζετε.

Η συνταγή του Μήνα


Νηστήσιμο κέϊκ με μέλι και ταχίνι

   55 λεπτά

   5 άτομα


ΥΛΙΚΑ:

  • 4 κ.σ ταχίνι
  • ½ φλυτζάνι μέλι
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • ¾ φλυτζάνια σπορέλαιο
  • 1 φλυτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • 2 κούπες αλεύρι
  • 20γρ. baking powder
  • ½ κ.γ σόδα
  • ½ κ.γ κανέλα
  • Μοσχοκάρυδο
  • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • ½ φλυτζάνι σταφίδες (προαιρετικό)

Εκτέλεση

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το ταχίνι για 2 λεπτά. Προσθέτουμε το σπορέλαιο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Συνεχίζουμε με τον χυμό του πορτοκαλιού, το ξύσμα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τη σόδα. Προσθέτουμε το αλεύρι και το baking powder και τέλος τις σταφίδες. Ρίχνουμε το μείγμα μας στην φόρμα και ψήνουμε στους 170°C για μια ώρα.

Δείτε την Συνταγή Άλλες Συνταγές

Το μέλι

Το μέλι

Οι Μέλισσες

Μέλισσες

Επικοινωνήστε μαζί μας

Επικοινωνήστε μαζί μας

Πιστοποιήσεις Ποιότητας

  • 1
  • 2

Ποιοι είμαστε

Η ιστορία μας αρχίζει από την αναλλοίωτη φύση της περιοχής Αγίων Αναργύρων του χωριού Μηλιού της επαρχίας Πάφου, απο όπου καταγεται και ο Πέτρος Διονυσίου, ο οποίος κουβαλάει μια παράδοση πολλών ετών στην μελισσοκομία, από το 1975 μέχρι σήμερα.

Επικοινωνία

 Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 +357 96863888
 +357 26652222
  Στεφάνης 19, 8270 Τρεμιθούσα, Πάφος - Κύπρος